Biografia

Biologa nutrizionista.
Recentemente insignita del Premio Oscar Green e attualmente collabora con il Ministero dell’Agricoltura per tematiche di nutrizione e agrifood.
Già componente del tavolo tecnico del Ministero della Salute su Stili di vita e Fertilità e già docente di Nutrizione alla facoltà federiciana di Scienze Gastronomiche Mediterranee, è iscritta, altresì, all’Ordine dei Giornalisti di Napoli e si impegna nella divulgazione dei principi della sana alimentazione e nella valorizzazione dei prodotti gastronomici made in Italy ed è autrice di numerosi articoli a tema nutrizione e salute.
Svolge attività di volontariato per chi ha difficoltà ad accedere ad un percorso personalizzato di nutrizione clinica in ambito pubblico e vanta  una consolidata attività privata.
Un lavoro diventato “una vera missione” anche attraverso l’incarico di responsabile scientifico della Coldiretti Campania.

Attività accademica

Sono attualmente Docente di “Educazione Alimentare e Nutrizione” presso l’Università degli Studi Suor Orsola Benincasa di Napoli. In precedenza ho insegnato “Nutrizione e sostenibilità in cucina” nel Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee, presso il Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II.

Iniziative e affiliazioni

Sono nutrizionista affiliata alla Cattedra UNESCO di Educazione alla Salute e allo Sviluppo Sostenibile della Federico II e membro del comitato scientifico dell’Istituto Internazionale di Bioetica (IINBE). Responsabile scientifico Coldiretti Federazione Campania e ideatrice del progetto “Nutrihub”, un format per distributori di snack sani.

Giornalismo e progetti innovativi

Iscritta all’Ordine dei Giornalisti di Napoli, collaboro con testate di rilievo quali Il Mattino, Il Gazzettino di Venezia e Sala&Cucina, curando rubriche su nutrizione, salute e cultura enogastronomica.

Fondatrice di MySocialRecipe.com , la prima piattaforma online al mondo per il deposito e la certificazione della paternità delle ricette gastronomiche, oggi evoluta con l’integrazione di sistemi di intelligenza artificiale e Co-Fondatrice di Event Planet.